Categorie: Eten
-
Hormoonverstorende stoffen: de feiten op een rij
Hormoonverstorende stoffen. Er komen regelmatig verhalen voorbij dat deze ongezond zijn voor onze kinderen. Daarom is het goed om eens uit te zoeken wat dit nou precies zijn, wat er nou zo gevaarlijk aan is en, heel belangrijk, waar deze stoffen in zitten en hoe je een groot deel kunt vermijden.
-
Biologisch keurmerk, ecolabels, kun je vertrouwen op groene keurmerken en biologische certificaten?
Samenvatting van belangrijke biologische en ecologische keurmerken voor natuurcosmetica, kleding, voeding en schoonmaakmiddelen.
-
#meenaarschool Bento broodtrommels
Het verhaal achter de #meenaarschool broodtrommels.
-
Schadelijk arsenicum in rijst, rijstmelk en andere rijstproducten
Rijstmelk om pannenkoeken mee te bakken, rijstwafels als tussendoortje, rijstebloem en rijstpap, allemaal voedsel dat we aan kinderen geven. Maar rijst bevat zorgwekkende hoeveelheden arsenicum. Amerikaanse en Europese organisaties op het gebied van voedselveiligheid én kinderartsen raden het af om kinderen rijstmelk te geven.
-
Siliconen veilig?
Siliconen bakvormen, herbruikbare siliconen rietjes, ijsvormpjes, schaaltjes, bewaarbakjes, ijsblokjesmakers en siliconen spatels en lepels, allemaal super handig en duurzaam. Zijn siliconen nu echt veilig? Een veel gestelde vraag en daarom een blog over siliconen.
-
Zoetstoffen, een overzicht van de verschillende soorten.
Zoetstoffen kom je overal tegen als alternatief voor suiker. Over de gezondheid en veiligheid van zoetstoffen wordt al lang gediscussieerd. Aspartaam is de meest bekende, maar er zijn veel meer soorten zoetstoffen op de markt. ÖKO-TEST Magazin zette de verschillende zoetstoffen op een rijtje. Om wat orde te scheppen in de wirwar van zoetstoffen, hun…
-
De beste snijplank
Snijplanken. Ik gebruik ze bijna elke dag wel en toch is het een van de gebruiksvoorwerpen waar ik nog steeds niet een echt gezond, duurzaam en praktisch alternatief voor gevonden had. We ontvingen een mailtje van een klant over haar zoektocht naar een goede snijplank en ik ben er toen ook eens goed ingedoken. Wat…
-
Melamine bordjes en bekertjes
Op 16 april 2010 heeft de EFSA (European Food Safety Autority) de dagelijks aanvaardbare inname van melamine verlaagd van 0,5 milligram naar 0,2 milligram per dag per kilo lichaamsgewicht. Blootstelling aan melamine blijkt eerder te leiden tot nierschade dan men dacht. De verlaging is ingegeven door het feit dat naast voeding ook de migratie van…
-
Biologische wijnen uit het geboortejaar van je kind(eren)
We spraken met Nico McGough, één van de weinig echte wijnexperts van Nederland. Hij richt zich meer en meer op biologisch en biologisch-dynamische wijnen en daarom vinden we het leuk om hier wat over hem te vertellen.
-
Teflon gevaarlijk of niet? Alternatieven voor Teflon.
In veel huishoudens zijn ze wel te vinden, pannen met een Teflon antiaanbaklaag die voorkomt dat het eten tijdens het bereiden aan de pan blijft plakken en dat de pan makkelijk schoon te maken is. Superhandig natuurlijk, maar is deze antiaanbaklaag wel zo veilig?