Arsenicum in rijst en rijstproducten: verdieping en antwoorden op veel gestelde vragen 29. februari 2016 Sandra Eten, Gezondheid (13) Naar aanleiding van het blog “Schadelijk arsenicum in rijst, rijstmelk en andere rijstproducten” zijn er verschillende reacties gekomen. In deze aanvulling op het blog worden een aantal van de gestelde vragen en opmerkingen toegelicht en beantwoord, met name over het verschil tussen verschillende landen en wel of niet biologisch telen. [Meer]
Schadelijk arsenicum in rijst, rijstmelk en andere rijstproducten 14. november 2014 Sandra Eten (70) Rijstmelk om pannenkoeken mee te bakken, rijstwafels als tussendoortje, rijstebloem en rijstpap, allemaal voedsel dat we aan kinderen geven. Maar rijst bevat zorgwekkende hoeveelheden arsenicum. Amerikaanse en Europese organisaties op het gebied van voedselveiligheid én kinderartsen raden het af om kinderen rijstmelk te geven. [Meer]