Schadelijk arsenicum in rijst, rijstmelk en andere rijstproducten

Rijstmelk om pannenkoeken mee te bakken, rijstwafels als tussendoortje, rijstebloem en rijstpap, allemaal voedsel dat we aan kinderen geven. Maar rijst bevat zorgwekkende hoeveelheden arsenicum. Amerikaanse en Europese organisaties op het gebied van voedselveiligheid én kinderartsen raden het af om kinderen rijstmelk te geven. [Meer]

Teflon verboden in 2015, hoe zit het?

Je komt het geregeld tegen: per 2015 zou er een Teflon verbod zijn. Je zou zeggen dat er dan dus geen pannen met (teflon) antiaanbaklaag van PFOA en andere producten met schadelijke perfluorchemicaliën (PFC’s) meer geproduceerd mogen worden, maar is dat eigenlijk wel zo? Helaas moeten we je teleurstellen! Hoe zit dit verbod in elkaar, voor wie geldt het en gaan we inderdaad geen Teflon meer tegenkomen in de winkels? [Meer]

Siliconen veilig?

Siliconen bakvormen, herbruikbare siliconen rietjes, ijsvormpjes, schaaltjes, bewaarbakjes, ijsblokjesmakers en siliconen spatels en lepels, allemaal super handig en duurzaam. Zijn siliconen nu echt veilig? Een veel gestelde vraag en daarom een blog over siliconen. [Meer]

Zoetstoffen, een overzicht van de verschillende soorten.

Zoetstoffen kom je overal tegen als alternatief voor suiker. Over de gezondheid en veiligheid van zoetstoffen wordt al lang gediscussieerd. Aspartaam is de meest bekende, maar er zijn veel meer soorten zoetstoffen op de markt. ÖKO-TEST Magazin zette de verschillende zoetstoffen op een rijtje. Om wat orde te scheppen in de wirwar van zoetstoffen, hun E-nummers, toepassing en mogelijke effecten, vatten we de zoetstoffen uit het ÖKO-TEST Magazin artikel hieronder samen. [Meer]

De beste snijplank

Snijplanken. Ik gebruik ze bijna elke dag wel en toch is het een van de gebruiksvoorwerpen waar ik nog steeds niet een echt gezond, duurzaam en praktisch alternatief voor gevonden had. We ontvingen een mailtje van een klant over haar zoektocht naar een goede snijplank en ik ben er toen ook eens goed ingedoken. Wat blijkt? Er zijn hele goede snijplanken die praktisch, gezond én groen zijn. [Meer]