Er zit een kern van waarheid in, en er zit veel overdrijving in. We zochten het uit, want al onze flessen zijn van 18/8 rvs en we vinden dat je moet weten waar je aan toe bent.

Het korte antwoord: met 18/8 rvs zit je goed. Er is één situatie waarin we je aanraden iets anders te doen, en die staat onderaan dit artikel.

Waar gaat het eigenlijk over?

Roestvast staal is geen zuiver metaal maar een legering: ijzer met daarin onder andere chroom en nikkel. Bij 18/8 gaat het om ongeveer 18 procent chroom en 8 procent nikkel. Dat chroom is precies waarom het spul niet roest. Aan de buitenkant vormt het een flinterdunne beschermlaag van chroomoxide die zichzelf herstelt zodra hij beschadigd raakt.

Die laag is goed, maar niet oneindig goed. Onder bepaalde omstandigheden kunnen er kleine hoeveelheden nikkel en chroom uit het staal in je drankje terechtkomen. Dat heet migratie, en het is een bekend en goed onderzocht verschijnsel. De vraag is niet óf het gebeurt, maar hoeveel en wanneer het uitmaakt.

Zuur is de belangrijkste factor

Water doet vrijwel niets. Thee en koffie ook nauwelijks. Wat de migratie wél op gang brengt, is zuur.

Het cijfer dat op social media het meest wordt rondgeslingerd komt uit een onderzoek van de Oregon State University uit 2013. Daarin werd tomatensaus urenlang gekookt in roestvrijstalen pannen. Na zes uur koken waren de nikkel- en chroomconcentraties tot 26 respectievelijk 7 keer zo hoog, en na twintig uur koken 34 en ongeveer 35 keer zo hoog.

Dat klinkt alarmerend, en zo wordt het ook gebracht. Maar lees de omstandigheden: zes tot twintig uur koken op het vuur, in een pan, in zure saus. Dat heeft weinig te maken met een fles water of sap die in je tas zit. Toch is dit het onderzoek waarmee video’s over drinkflessen worden onderbouwd.

Ook belangrijk: het chroom dat uit roestvast staal vrijkomt is chroom(III). In migratietesten van roestvast staal werd uitsluitend die driewaardige vorm aangetroffen en geen zeswaardig chroom. Chroom(VI) is de kankerverwekkende variant waar je op internet over leest. Chroom(III) is een ander verhaal; het is zelfs een sporenelement dat je normaal via je voeding binnenkrijgt.

Een nieuwe fles geeft het meeste af, en dat is nog steeds veilig

Roestvast staal geeft in het begin het meeste af, en daarna steeds minder. Dat komt doordat de beschermende chroomoxidelaag aan het oppervlak zich tijdens de eerste blootstellingen verder opbouwt.

Nu is het verleidelijk om daaruit te concluderen dat een nieuwe fles dus onveilig is en pas na een tijdje goed wordt. Dat klopt niet, en daar is gericht onderzoek naar gedaan.

Het Zweedse KTH (Royal Institute of Technology) testte in opdracht van Team Stainless zeven soorten roestvast staal volgens het Europese testprotocol, dat juist is ontworpen als een strenge simulatie. Er werd getest op nieuw, ongebruikt materiaal in citroenzuur met een pH van 2,4, tien dagen lang bij 40 graden, met een ongunstig hoge verhouding tussen staaloppervlak en vloeistof. Dus: zuurder dan sinaasappelsap, langer dan je ooit iets zou bewaren, warmer dan je tas, en op vers materiaal.

De uitkomst: ijzer, chroom, nikkel en mangaan bleven allemaal onder de vastgestelde afgiftelimieten. Dat gold zelfs voor grade 201, een goedkopere staalsoort die duidelijk minder goed presteert dan de 18/8 in onze flessen.

Uit hetzelfde onderzoek blijkt ook hoe snel dat inlopen gaat: de afgifte vond overwegend plaats in de eerste twee uur, daarna namen de hoeveelheden af. Het gaat dus om uren, niet om weken.

Wel eerlijk vermelden: dit onderzoek is gefinancierd door de staalindustrie. De resultaten sluiten wel aan bij ander onafhankelijk onderzoek, waarin bij migratietests van roestvast staal alle geteste soorten onder de limieten bleven en de afgifte afnam door verdere passivering van het oppervlak.

Praktisch: je nieuwe fles is vanaf dag één gewoon veilig. Spoel hem een paar keer om voor het eerste gebruik, meer hoef je niet te doen.

Blijft het onder de veilige grens?

Voor metalen in voedselcontactmaterialen bestaat geen EU-brede wetgeving zoals bij kunststof. Wat er wel is, is een technische gids van de Raad van Europa met specifieke afgiftelimieten (SRL’s). De tweede editie daarvan verscheen in 2024 en hoort bij Resolutie CM/Res(2020)9. Voor chroom(III) geldt daarin 1 mg per kg levensmiddel. Voor nikkel is de limiet 0,14 mg/kg, gebaseerd op de tolerabele dagelijkse inname van de Wereldgezondheidsorganisatie, en die norm is er specifiek op gericht om mensen met een nikkelallergie te beschermen.

Om een idee te geven van de orde van grootte: in het Oregon-onderzoek met de kookpannen kwam bij de tiende kookcyclus gemiddeld 88 microgram nikkel vrij per portie tomatensaus van 126 gram. Dat is 0,088 milligram, na urenlang koken in zure saus.

Zet dat naast wat je sowieso al binnenkrijgt: uit voedingsonderzoek blijkt dat mensen dagelijks tussen de 90 en 361 microgram nikkel via hun eten consumeren. Nikkel zit van nature in noten, peulvruchten, havermout, chocolade en volkoren producten. De hoeveelheid uit dat kookonderzoek valt daar gewoon binnen. Bij een fles met sap praat je over een fractie daarvan.

Dat is ook de conclusie van het Nickel Institute op basis van het beschikbare onderzoek: de hoeveelheid nikkel en andere metalen die vanuit veelgebruikte roestvrijstalen voedselcontactmaterialen in voedsel terechtkomt, is klein vergeleken met wat er van nature in voedsel zit, en blijft binnen de vastgestelde afgiftelimieten.

Let op: niet elk “rvs” is 18/8

Hier zit een addertje dat op social media vrijwel nooit wordt genoemd, terwijl het misschien wel het belangrijkste punt is.

Een van de studies die veel wordt aangehaald om te laten zien dat rvs nikkel lekt in vruchtensap, gebruikte helemaal geen 18/8. In dat onderzoek werd citroen-, sinaasappel-, mango- en aardbeiensap getest op een roestvaststaalsoort van grade 201, gekocht op de lokale markt. Daarbij gaf citroensap met een pH van 2,63 de hoogste nikkel- en chroomafgifte.

Grade 201 is een goedkopere legering waarin nikkel deels is vervangen door mangaan. Die is duidelijk minder corrosiebestendig dan 304. Resultaten van 201 doorvertalen naar een 18/8 fles is appels met peren vergelijken, en dat gebeurt in de online discussie voortdurend.

Dat is precies waarom wij alleen flessen van 18/8 rvs verkopen. Alle merken in ons assortiment, Klean Kanteen, Qwetch, Camelbak, Eco Brotbox, Mizu, Rubytec, Pura en Thermos, gebruiken 18/8 rvs, ook bekend als AISI 304. Je komt de aanduiding 18/10 ook wel tegen; dat is dezelfde legeringsfamilie, met het nikkelgehalte aan de bovenkant van de bandbreedte.

Wanneer wordt het wél relevant?

Drie situaties waarin je iets voorzichtiger mag zijn:

Zure dranken langdurig bewaren

Sap meenemen en binnen een dag opdrinken is prima. Citroensap of sinaasappelsap dagenlang in de fles laten staan is iets anders, dat kun je beter in glas doen.

Zout én zuur tegelijk

Chloride is de zwakke plek van 304. De grootste zwakte van 304 is de gevoeligheid voor chloriden en zuren, waardoor plaatselijk corrosie kan ontstaan. Voor een drinkfles zelden een probleem, maar het verklaart wel waarom je geen zoute bouillon dagen in je fles wilt laten staan.

Een beschadigde binnenkant

De beschermende chroomoxidelaag herstelt zichzelf, maar diepe krassen en agressieve schoonmaakmiddelen met chloor helpen niet. Gewoon warm sop en een flessenborstel volstaan.

En als je een nikkelallergie hebt?

Dan ligt het anders, en dat willen we niet wegpoetsen. Nikkelallergie is de meest voorkomende contactallergie, en komt vaker voor bij vrouwen dan bij mannen. Voor de meeste mensen met een nikkelallergie gaat het om huidcontact en speelt inname via voeding geen rol. Maar er is een kleine groep die ook op orale nikkelinname reageert.

Herken je jezelf daarin, dan is het advies simpel: bewaar geen zure dranken in rvs, en overweeg glas als je twijfelt. Bespreek het bij klachten met je huisarts of dermatoloog; wij kunnen daar geen medisch advies over geven.

Samengevat

Rvs flessen lekken geen zorgwekkende hoeveelheden nikkel en chroom bij normaal gebruik. Wat wél waar is:

• Zuur verhoogt de migratie, en lange contacttijd nog meer
• Een nieuwe fles geeft het meeste af, maar blijft ook dan onder de grenswaarden: dat is getest op nieuw materiaal onder veel zwaardere omstandigheden dan jij ooit creëert
• Na de eerste uren tot dagen zakt de afgifte naar een nog lager niveau
• Wat vrijkomt is chroom(III), niet het kankerverwekkende chroom(VI)
• Het verschil tussen 18/8 (304) en goedkopere legeringen zoals 201 is echt groot

Met een 18/8 fles zit je dus goed. Vul hem met water, thee, koffie, sap, wat je wilt. Alleen dat glas verse citroensap dat je een week wilt bewaren: doe dat in glas.

Bronnen

De meest leesbare bronnen staan bovenaan.

Over de migratie zelf

• Kamerud, Hobbie & Anderson (2013), Stainless Steel Leaches Nickel and Chromium into Foods during Cooking, Journal of Agricultural and Food Chemistry. Het meest geciteerde onderzoek op dit gebied. Volledige tekst gratis via Oregon State University: fses.oregonstate.edu
• Samenvatting van hetzelfde onderzoek op PubMed: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
• Het KTH-rapport zelf, met de testresultaten op nieuw materiaal in citroenzuur (Engels, met grafieken): KTH-rapport (pdf)
• Nickel Institute, over de rol van nikkel in voedselcontactmaterialen en het KTH-onderzoek: nickelinstitute.org
• Nickel Institute, factsheet met de cijfers over dagelijkse nikkelinname via voeding: nickelinstitute.org, factsheet 4
• Onderzoek naar sappen op grade 201 staal (let op: niet 18/8): sciencedirect.com

Over de normen en regelgeving

• EDQM, de Europese instantie achter de technische gids voor metalen in voedselcontact: edqm.eu
• Nickel Institute over het nikkelbeleid en de grenswaarde van 0,14 mg/kg: nickelinstitute.org
• Overzicht van de wijzigingen in de tweede editie van de technische gids (2024): knoell.com
• Rijksoverheid, Waarzitwatin, over metalen drinkbekers en de Nederlandse regels: waarzitwatin.nl
• NVWA over wetgeving voedselcontactmaterialen: nvwa.nl
• Regulier Overleg Warenwet, over de Benelux-beschikking voor metalen: row-minvws.nl

Over de materiaaleigenschappen

• HEGO, verschil tussen rvs 304 en 316 in gewone taal: hego.nl

Het bericht Lekken rvs flessen nikkel en chroom? Wat er waar is van de verhalen op social media verscheen eerst op Green Jump's blog.

Plastic of rvs schoolbeker en duurzaamheid

RVS flessen bevatten geen schadelijke stoffen en plastic flessen helaas wel. De rvs schoolbekers die we bij Green Jump verkopen zijn duurder dan de plastic bekers die je in andere winkels kunt kopen, maar gaan echt heeeel veel langer mee, eigenlijk gewoon de hele schooltijd. Rvs is oersterk en gemaakt van veilige materialen.

-> Lees hier meer over waarom je een plastic drinkfles zou willen vermijden: Plastic flessen lekken chemische stoffen. Wat ons betreft, wint rvs het daarom als materiaal voor schoolbekers. En twijfel je door informatie op sociale media, lees dan ons blog met uitleg over rvs.

Een natte tas door een lekkende schoolbeker is heel vervelend en zeker als dat regelmatig gebeurt. De meest ideale keuze is daarom een lekdichte schoolbeker.

Lekdichte schoolbekers thermos

We hebben lekdichte rvs schoolbekers die ook nog eens isoleren. Het grote voordeel van de thermosbeker is natuurlijk dat het drinken van je kind lekker koel of lekker warm blijft. In de winter bijvoorbeeld warme/lauwe thee en in de zomer een lekkere smoothie of heerlijk koel water mee naar school. Ook zuivel is een stuk fijner in een thermosbeker en kinderen drinken vaak meer als het drinken niet lauw is geworden. Bij zuivel is het wel aan te raden om de onderdelen waaruit gedronken wordt, goed schoon te maken.

Er zijn een aantal lekdichte thermosbekers geschikt om mee naar school te nemen zoals deze thermosvariant van het merk Klean Kanteen: de RVS Thermosfles Lekdicht met Rietje en Flip Seal Sport Cap 355 ml .

Deze thermosfles heeft de Flip Seal Sport Cap, een dop die je als sportdop of als rietjesdop kunt gebruiken. De dop is fijn om uit te drinken en houdt je drank lekker warm of koel. Hete dranken zijn af te raden, vanwege verbrandingsgevaar bij het drinken door een rietje maar de fles en dop kunnen absoluut tegen hitte en warmte. De flip seal sport cap sluit de fles lekdicht af. Met het rietje in de dop kan je kind de fles rechtop houden wat vooral handig kan zijn bij jonge kinderen, onderweg of als je kind graag uit een rietje drinkt. 

Hetzelfde type fles, maar dan met lekdichte ringdop, is er ook in vrolijke kleurtjes: de Klean Kanteen Rise 355 ml rvs (is er trouwens ook in 590 ml). De dop van deze beker draai je eraf om te drinken. Wij vinden deze eigenlijk pas vanaf een jaar of zes geschikt, voor jongere kinderen gaat deze wat lastiger en moet de leerkracht af en toe even helpen.

Dezelfde flip seal dop als hierboven (rietje & sportdop ineens) past ook op deze fles en kun je los bijbestellen: Klean Kanteen Flip Seal Sport Cap met Afneembaar Rietje Lekdicht. Wanneer je de dop los koopt, dan zit er een telescopisch rietje bij zodat de dop past op de 355 ml, 530 ml en 800 ml flessen. Ideaal als reserve dop, wanneer je later een grotere fles voor je kind aanschaft. De flip seal sport cap mag in de vaatwasser. Voor het rietje is een rietjesborsteltje wel handig om af en toe extra goed schoon te maken.

De meest verkochte lekdichte schoolbeker

Naast onze thermosbekers zijn er de enkelwandige lekdichte schoolbekers. Net ietsje lichter en kleiner doordat ze niet dubbelwandig zijn en ook wat betaalbaarder.

De Klean Kanteen RVS Schoolbeker Lekdicht Flip Seal Sport Cap Classic Met Rietje 355 ml is er in verschillende designs. Zowel de dop als de fles kunnen in de vaatwasser.

Dezelfde drinkfles is er ook in een maatje groter Classic Bidon KleanKanteen RVS met Flip Sport Cap Lekdicht met Rietje 530 ml (en is er zelfs in 800 ml).

Lekdichte thermosbeker met zacht rietje van Camelbak

Een andere fijne beker met rietje en lekdichte dop is de Camelbak Thrive Flip Straw Kids RVS Thermosfles 350 ml. Net als de Klean Kanteen in allemaal vrolijke prints te verkrijgen. De fles is geschikt voor kinderen vanaf ongeveer 3 jaar. De fles heeft een handvat en is daardoor makkelijk te dragen. We raden hete dranken af vanwege het rietje en verbrandingsgevaar.

Sportdop of lekdichte dop?

In het voorjaar van 2025 introduceerde Klean Kanteen de lekdichte Flip Seal Sport Cap die ook op alle oude Klean Kanteen Classic flessen past. Je kunt drinken via het rietje of de dop gewoon als sportdop gebruiken. Lekdicht, rietje en sportdop ineen!

Heb je nog specifieke vragen of twijfel je over de juiste drinkbeker voor jouw kleintje? Neem contact op met onze klantenservice door een mailtje te sturen naar: klantenservice@greenjump.nl 

Het bericht De juiste schoolbeker voor jouw kind kiezen verscheen eerst op Green Jump's blog.

Het onderzoek: welke chemische stoffen lekken er uit een herbruikbare, bpa-vrije, plastic fles

Twee wetenschappers uit Kopenhagen hebben bestudeerd welke chemische stoffen er uit nieuwe, gebruikte en in de vaatwasser gewassen, herbruikbare, bpa-vrije, plastic drinkflesjes in je water lekken. Ze vonden circa 400 plasticgerelateerde stoffen na 24 uur. Nadat de flessen in de vaatwasser waren geweest, vonden ze zelfs duizenden chemicaliën, en zelfs na goed naspoelen bleven er honderden achter. Een groot deel van deze chemische stoffen zijn nog onbekend. Van 70% van de wel geidentificeerde stoffen is onbekend of ze schadelijk zijn of niet.

In het water zijn onder andere schadelijke fotoinitiators aangetroffen, potentieel schadelijk voor de gezondheid omdat ze hormoonverstorend en kankerverwekkend zijn. Verder vonden ze allerlei stofjes om plastic zacht te maken, weekmakers en andere stoffen die nodig zijn bij de productie van plastic. Ook troffen ze DEET aan (ja het ongezonde maar goed werkende anti-muggenmiddel), niet omdat dit erin gestopt is, maar omdat het ontstaat tijdens de levensduur en het degraderen van het plastic.

Na een rondje in de vaatwasser wordt het alleen maar erger

Als de flessen in de vaatwasser zijn geweest, bevat het water niet alleen restanten chemicaliën van het vaatwasmiddel maar ook meer chemische stoffen uit het plastic. De vaatwasser zorgt ervoor dat het plastic degradeert waardoor er meer chemische stoffen uit lekken. Goed naspoelen helpt helaas niet voldoende.

De wetenschappers kiezen voor glazen flessen of rvs drinkflessen

Ondanks dat het nog niet volledig duidelijk is wat de gezondheidseffecten zijn, geven de wetenschappers aan dat ze zelf kiezen voor glazen flessen of rvs drinkflessen om uit te drinken. Het is sowieso niet geweldig om zeepresten of andere chemische stoffen op te drinken. De wetenschappers geven ook aan dat er gewoon heel weinig kennis en regelgeving is over met welke chemicaliën eten en drinken in aanraking komen en mogen komen. Je kunt de hele publicatie in het Journal off Hazardous Materials lezen of een samenvatting op sciencedaily.

Het bericht Plastic flessen lekken chemische stoffen verscheen eerst op Green Jump's blog.

Waarom rvs waterflessen en geen plastic flesjes?

We krijgen soms de vraag of we de Dopper, Bobble of andere plastic flessen verkopen. We kiezen bewust voor rvs en glazen drinkflessen. Naast dat plastic met plastic bestrijden nogal dubbel voelt, heeft plastic een kortere levenscyclus. Zelf een flesje hervullen ipv gebotteld water kopen is een klein groen sprongetje vooruit maar het kan een stuk duurzamer.

Laten we vooral eens kijken naar de voordelen van rvs ipv de nadelen van plastic, want die kennen we wel toch? Rvs is in vele opzichten een duurzamer en veiliger materiaal dan plastic. Het materiaal waar onze Klean Kanteen drinkflessen, Mizu waterflessen en Pura bidons van zijn gemaakt is foodgrade rvs. Stevig, recyclebaar, vrij van schadelijke stoffen. De rvs flessen kunnen tegen een stootje en gaan veel langer mee dan plastic. Extra fijn van rvs flessen is dat het materiaal geen nare smaakjes of geurtjes opneemt. Dat is niet het geval bij plastic flesjes, deze gaan na een tijdje raar ruiken. Hoera voor rvs!

RVS drinkbeker, schoolbeker, sportbidon, thermosbeker

Voor iedereen en elke omstandigheid is er een duurzame drinkbeker oplossing in rvs. De lekdichte schoolbekers zijn ideaal voor kinderen, ze kunnen tegen een stootje en gaan een schoolcarrière lang mee. De waterflessen met lekdichte of sportdop zijn ideaal voor thuis, onderweg of op de sportschool. Wil je je drinken lekker koel houden of juist warme thee of koffie meenemen dan zijn de rvs thermos bekers en flessen ideaal.

Drinkflessen van andere materialen?

Naast rvs is glas het meest duurzame materiaal, puur zonder nare stoffen. Zo hebben wij gekozen voor de glazen flessen van lifefactory waar we erg tevreden over zijn. Fijn op je bureau maar ook voor onderweg. Al eerder schreven we over aluminium flessen en het lekken van schadelijke stoffen bij verwarming en beschadiging. Naast het materiaal kijken wij bij Green Jump uiteraard ook naar hoe en waar onze producten gemaakt zijn. Werkomstandigheden zijn voor ons net zo belangrijk, daarover wellicht meer in een volgende blog.

Het bericht Duurzame rvs drinkflessen versus plastic flessen verscheen eerst op Green Jump's blog.

Een thermosfles is ook onmisbaar voor degenen die buiten werken. Ook die mensen gun je ’s winters een goede wárme kop koffie, toch? En wat te denken van een hete zomerdag; dan drink je je water of sap toch het liefste koud in plaats van halflauw en opgewarmd door de zon.

Slimme thermosfles?

Een thermosfles is eigenlijk een bijzonder gebruiksvoorwerp. Het houdt warme drankjes warm, en koude drankjes koud. Je zou je bijna afvragen hoe zo’n thermosfles nu weet of het drankje juist warm of koud moet zijn? Gelukkig hoeft een thermosfles dat niet te weten. Een thermoskan is namelijk niet een kan die actief verwarmt of koelt, maar eentje die isoleert. Oftewel: warmte kan er moeilijk in en uit.

De werking van en thermosfles

Heel simpel uitgelegd komt het erop neer dat als je een warme drank in de thermoskan doet, die warmte moeilijk kan ontsnappen en de drank dus warm blijft. En als je een koude drank in de thermoskan doet, kan de warmte van buitenaf daar moeilijk bij komen waardoor de drank koud blijft.

Dit systeem werkt dus door isolatie, en dat werkt meestal zo: de thermosfles heeft een dubbele wand. Tussen de twee wanden bevindt zich een vacuüm. Tussen de binnenste en buitenste wand van de thermoskan zit dus geen geleidend materiaal. Hierdoor heeft de drank in de thermosfles, afgezien van het deel bij de dop, geen (indirect) contact met de buitentemperatuur. De warmte kan daardoor niet naar buiten ontsnappen, of van buitenaf naar binnen sluipen, en hierdoor blijft je drankje altijd op de juiste temperatuur!

Dan heeft een thermosfles ook altijd nog een zilveren reflectielaag; die reflecteert zowel naar buiten als naar binnen toe waardoor warmte van binnenuit binnen blijft, en warmte van buitenaf t.o.v. koude inhoud teruggekaatst wordt.

Ingenieus bedacht toch!

Thermosfles van roestvrijstaal

Bij GreenJump vind je uiteraard je perfecte thermosfles, want de thermosflessen van Klean Kanteen en Thermos die je in onze webshop ziet zijn ook nog eens van roestvrijstaal. Niet alleen de buitenkant, maar ook de binnenkant is van RVS waardoor de thermosfles volledig vrij is van bpa, weekmakers, lood of andere schadelijke stoffen. Er zijn uiteraard ook thermosflessen in de handel met een glazen binnenkant, maar de thermosflessen van RVS kunnen veel beter tegen een stootje. Roestvrijstaal houdt ook nog eens geen geurtjes of smaakjes vast, en dat is bij een thermosfles die voor verschillende drankjes gebruikt wordt helemaal ideaal.

Of je nu een warme kop koffie of thee mee wil nemen of onderweg behoefte hebt aan een koel glas drinken; met een thermosfles zit je altijd goed!

Het bericht De thermosfles: een onmisbaar item! verscheen eerst op Green Jump's blog.

Is het drinken van bronwater nu eigenlijk gezonder en wat betekent het drinken van water uit een flesje voor het milieu?

Al deze waterflesjes belanden op onze steeds groter wordende mondiale afvalberg! Terwijl de oplossing zo voor de hand ligt: kraanwater!

Het zelf vullen van een glas als je ergens bent of een beker voor onderweg (zoals bijvoorbeeld de Klean Kanteen van rvs of de Retap van glas) met kraanwater is zo gedaan. En als je kraanwater niet zo lekker vindt, dan kun je een filter gebruiken zoals die van Brita dan is een eventueel vervelende bijsmaak ook weg.

Kwaliteit kraanwater versus water in fles

Het kraanwater in Nederland is van een uitstekende kwaliteit. Water uit de kraan wordt beter getest en gecontroleerd dan bron- of mineraalwater uit flessen of een flesje.

Daarnaast is kraanwater een stuk verser, het komt meestal uit een bron bij je in de buurt en hoeft daarom niet lang opgeslagen te worden en ver te worden getransporteerd.

Leidingwater mag geen risico opleveren voor de volksgezondheid. Daarom wordt het uitgebreid getest en gecontroleerd. De normen en specifieke eisen voor drink- en warm tapwater zijn vast gelegd in de waterleidingwet en in het waterleidingsbesluit. Deze zijn vastgesteld mede op advies van de WHO en de Gezondheidsraad door het ministerie van VROM.

Nergens anders in de wereld is het kraanwater zo goed van smaak en van uitstekende kwaliteit als in de meeste West-Europese landen. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) verbaast zich dan ook dat alsnog veel West-Europeanen de voorkeur geven aan gebotteld water: “In West-Europa is flessenwater meestal niet beter, en soms zelfs slechter van kwaliteit dan leidingwater.”

Flessenwater is dus niet beter of gezonder dan kraanwater. Toch smaakt het soms wel anders. Of toch niet? De Keuringsdienst van Waarde ontdekte dat het bronwater van Bar-Le-Duc, samen met Spa èèn van de best verkochte verpakte waters in Nederland, uit dezelfde grondlaag komt als het water wat in Utrecht gewoon uit de kraan komt, technisch gezien is het dus gewoon hetzelfde water. De naam is wel heel slim bedacht Bar-Le-Duc is namelijk gewoon het Franse woord voor Utrecht.

Mineraalwater is niet gezonder dan drinkwater uit de kraan.

Bij het drinken van mineraalwater wordt het idee gewekt dat het gezonder is om die extra mineralen binnen te krijgen. In flessen gebotteld mineraalwater kunnen soms minerale zouten zitten, die je niet in dezelfde hoeveelheid in kraanwater vindt. Als je gevarieerd eet krijg je voldoende mineralen binnen. Het is dus echt niet nodig om hier voor mineraalwater te drinken. Dat wat je teveel binnen krijgt plas je er trouwens gewoon weer uit. Beetje zonde om daarvoor een flesje mineraalwater te kopen.

Zelf je plastic waterflesje hervullen?

Water zelf tappen uit je kraan is goedkoper, gezond en een stuk minder milieubelastend.

Gelukkig zijn steeds meer Nederlanders zich daarvan bewust en kiezen ervoor om water uit de kraan te drinken. Het hervullen van een plastic waterflesje is alleen niet zo verstandig, ze zijn niet gemaakt voor hergebruik en het is zeer onhygiënisch.

De NFI deed onderzoek naar aanleiding van eerder onderzoek door microbioloog Rijkelt Beumer, verbonden aan de Universiteit Wageningen. In opdracht van het consumenten programma Kassa toonde hij vorig jaar aan dat het hervullen van flesjes erg onhygiënisch is. “De kwaliteit van het water stond gelijk aan slootwater”, vertelt Beumer. Na elke slok blijven er voedselresten en speeksel achter in het flesje. Er zouden daarnaast ook vooral darmbacteriën in de zelf gevulde flesjes voorkomen. “Er zitten meer bacteriën in hervulde flesjes water dan er in bedorven voedsel zitten”, stelt Beumer. Je wordt daar niet snel ziek van omdat het je eigen bacteriën zijn, maar een fris idee is het allerminst. Daarnaast is het ook zonde van de goede kwaliteit kraanwater die teniet wordt gedaan als je een vies flesje opnieuw vult.

Flesjes goed afwassen dus! Er zijn trouwens milieuvriendelijkere alternatieven die ook nog eens een stuk makkelijker schoon te maken zijn. De rvs flessen van Klean Kanteen bijvoorbeeld hebben een grote opening (waar zelfs je afwasborstel in kan),afgeronde hoekjes zodat er geen bacteriën kunnen blijven zitten in randjes en zijn heel glad van binnen zodat je ze eenvoudig uitspoelt. De ongekleurde kun je zelfs gewoon in de vaatwasser doen, de gekleurde kun je beter met de hand afwassen dan blijven ze langer mooi.

Het bericht Kraanwater versus mineraal- en bronwater in een fles verscheen eerst op Green Jump's blog.