Reacties op: In VS verboden E-nummer in Nederlands eten https://blog.greenjump.nl/2009/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/ Jouw bron voor gezonde keuzes en milieuvriendelijke tips Thu, 20 Mar 2014 09:33:27 +0000 hourly 1 Door: claudia https://blog.greenjump.nl/2009/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2557 Thu, 20 Mar 2014 09:33:27 +0000 https://wp.greenjump.nl/2009/04/12/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2557 Hallo…

Ik ben sinds afgelopen maandag begonnen met een histaminevrij dieet voor mijn zijn van bijna 4 jaar.
Heeft er iemand hier ervaring mee?

Claudia

]]> Door: Petra https://blog.greenjump.nl/2009/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2556 Sat, 04 Jan 2014 10:51:28 +0000 https://wp.greenjump.nl/2009/04/12/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2556 Mijn slogans na het lezen van het boekje van Michael Polan zijn:
"Eet geen voedingsmiddelen waar ingrediënten op staan die een kind uit groep 4 niet kan uitspreken"
" In een zieke wereld kun je geen gezond leven leiden"

Ik maak zoveel mogelijk zelf en heb dan eerlijk eten op mijn bord. Van bouillon tot koekjes en van tappenade tot ragout. Kost iets meer tijd maar is veeeeeel lekkerder èn gezonder.
Margarine en allerlei broodsmeersels is ook zoiets. Er staat bij ons alleen maar roomboter en olijfolie in de koelkast.

Petra

]]> Door: Goran https://blog.greenjump.nl/2009/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2555 Tue, 15 Jan 2013 07:57:02 +0000 https://wp.greenjump.nl/2009/04/12/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2555 In antwoord op Karin.

Wij zijn er idd ook achter dat het boekje al vrij snel iets afkeurt.
Dat gezegd hebbende heeft jouw voorbeeld Natriumnitriet ook andere eigenschappen.

Ten eerste nooit meer dan 0.06 mg/kg
en ten tweede:

Nitrieten kunnen in de maag met eiwitten reageren tot de (potentieel kankerverwekkende) nitrosamines. Hoge concentraties kunnen ook reageren met hemoglobine. Het mag niet gebruikt worden in voeding voor kinderen onder de 6 maanden. Kleine kinderen hebben een andere vorm van hemoglobine, die veel gevoeliger is voor nitrieten dan normaal hemoglobine.

Toch wel iets om op te letten en zeker het vermelden waard in het boekje.

bron: http://www.food-info.net/nl/e/e250.htm (niet eens echt heel kritisch)

]]> Door: Karin https://blog.greenjump.nl/2009/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2554 Sun, 13 Jan 2013 19:37:04 +0000 https://wp.greenjump.nl/2009/04/12/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2554 Natriumnitriet wordt gebruikt als conserveermiddel tegen de bacterie Clostridium botulinum (de bacterie die botulisme veroorzaakt) in vlees en visproducten.
Ik weet niet waar jij liever ziek van wordt?

Natuurlijk mag je sceptisch zijn en is het goed je bewust te zijn van wat je eet, maar dat boekje is zwaar overtrokken. Zo zou ook E300 "oranje" zijn, dat is gewoon vitamine C.

]]> Door: Joyce https://blog.greenjump.nl/2009/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2553 Thu, 15 Nov 2012 14:33:37 +0000 https://wp.greenjump.nl/2009/04/12/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2553 Zelf bouillon maken! Half jaar invriezen mogelijk bijvoorbeeld in de zakjes voor ijsblokjes. De enige bouillonblokjes in de biologische winkel die geen msg bevatten, zijn de groenteboullion blokjes, maar ook dan goed naar het merk kijken.

]]> Door: Marijke https://blog.greenjump.nl/2009/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2552 Tue, 17 Jul 2012 17:58:30 +0000 https://wp.greenjump.nl/2009/04/12/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2552 Ik koop mijn vleesbeleg altijd biologisch en wat lees ik: bevatE 250!!natriumnitriet: kankerverwekkend, echt te vermijden!

]]> Door: Marjolein https://blog.greenjump.nl/2009/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2551 Thu, 23 Sep 2010 12:23:40 +0000 https://wp.greenjump.nl/2009/04/12/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2551 In antwoord op Marjolein.

Ik heb antwoord: Het komt van nature in moedermelk voor, maar in dermate kleine hoeveelheden dat het niet erg is. 🙂 Geen zorgen dus!
Bovendien is moedermelk beter dan flesmelk omdat moedermelk verschilt qua smaak: kinderen krijgen een betere smaak doordat het eten van de moeder ook deels 'terugkomt' in de melk. Poedermelk is altijd standaard hetzelfde!

]]> Door: Manon Gagic https://blog.greenjump.nl/2009/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2550 Mon, 21 Dec 2009 14:33:51 +0000 https://wp.greenjump.nl/2009/04/12/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2550 In het algemeen is het zo dat er wel vaker stoffen in moedermelk worden gevonden die je normaal niet aan baby’s zou geven maar altijd staat buiten kijf dat moedermelk het beste is voor kinderen.

]]> Door: Marjolein https://blog.greenjump.nl/2009/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2549 Mon, 21 Dec 2009 12:31:09 +0000 https://wp.greenjump.nl/2009/04/12/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2549 Interessant artikel, het heeft me aan het denken (en lezen!) gezet. Ik kwam op deze site, wellicht bekend, waar informatie opstaat van de Universiteit Wageningen. http://www.food-info.net/nl/intol/msg.htm

E621 = Ve-Tsin en dat is een kruid dat in veel oosterse recepten wordt gebruikt. Mijn moeder heeft me altijd gewaarschuwd voor dit kruid, dat ik er niet veel van moet gebruiken.

Daarnaast staat er bij (quote) ‘Glutaminezuur en glutamaten (dat is het E621) komen van nature in hoge concentraties voor in oude kaas, moedermelk, tomaten en sardientjes.’ Het is dus een natuurlijk product.

Echter, er staat ook vermeld dat deze toevoeging ‘niet mogen worden gebruikt in producten voor kinderen jonger dan 12 weken.’ Maar nu vraag ik me af: hoe zit dat dan met die toeoeging in moedermelk?

Ik denk dat ik ze even mail!

]]> Door: francis https://blog.greenjump.nl/2009/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2548 Fri, 02 Oct 2009 20:24:36 +0000 https://wp.greenjump.nl/2009/04/12/in-vs-verboden-e-nummer-in-nederlands-eten/#comment-2548 in duitsland bij de aldi voor iets van 45 cent!!!!

]]>